닭갈비는 닭고기를 고추장 양념에 재워 양배추, 고구마, 떡과 함께 커다란 철판에 볶아 먹는 음식입니다. 호수의 도시 춘천을 대표하는 먹거리로, 춘천 명동에는 닭갈비 가게가 모인 골목이 있습니다.
맛있게 먹는 법
- 철판 닭갈비: 직원이 식탁 위 철판에서 볶아 줍니다. 다 익을 때까지 기다리세요.
- 숯불 닭갈비: 양념한 닭고기를 숯불에 구워 담백하게 먹습니다.
- 볶음밥: 남은 양념에 밥과 김가루를 넣어 볶는 마무리가 별미입니다.
춘천 가는 길
서울에서 ITX-청춘 열차나 경춘선 전철로 갈 수 있어 당일치기로 다녀오기 좋습니다. 남이섬, 소양강과 함께 묶어 여행하는 사람이 많습니다.