빙수는 곱게 간 얼음 위에 달콤한 토핑을 올린 여름 디저트입니다. 옛날에는 단팥을 올린 팥빙수가 기본이었지만, 요즘은 카페마다 새로운 빙수를 내놓으며 여름 디저트 경쟁을 벌입니다.
인기 있는 빙수
- 팥빙수: 단팥과 쫄깃한 떡을 올린 가장 전통적인 빙수입니다.
- 인절미 빙수: 고소한 콩가루와 인절미를 듬뿍 올립니다.
- 과일 빙수: 망고, 멜론, 딸기 등 제철 과일을 통째로 올린 화려한 빙수입니다.
알아 두면 좋은 점
한 그릇의 양이 많아 여럿이 나눠 먹는 디저트입니다. 호텔 라운지의 고급 빙수부터 동네 카페의 소박한 빙수까지 선택지가 넓습니다.