한국식 바비큐는 음식이라기보다 하나의 저녁 시간입니다. 식탁 한가운데 불판이 놓이고, 눈앞에서 고기가 익는 동안 이야기와 술잔이 오갑니다.
무엇을 주문할까
- 삼겹살: 두툼하게 썬 돼지 뱃살로, 가장 인기 있는 메뉴입니다.
- 갈비: 양념에 재운 소갈비나 돼지갈비로, 달콤 짭짤합니다.
- 불고기: 얇게 썬 양념 소고기로, 처음 먹는 분도 부담 없습니다.
맛있게 먹는 법
상추 한 장에 고기 한 점, 쌈장 조금, 구운 마늘이나 김치를 올려 한입에 먹는 것이 쌈입니다. 마무리로 냉면이나 된장찌개에 공깃밥을 곁들이는 사람이 많습니다.